Sucrine du Berry en tarte

La sucrine du Berry

est une variété de courge.

Elle se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées.

Délicieuse en soupe, purée, velouté, elle permet également la préparation de délicieux flans, confitures, tartes sucrées ou salées.

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Aujourd'hui.

Recette de tarte salée : sucrine et thon.

 Faire cuire la sucrine, puis la mélanger avec une boite de thon.

Ajouter de la crème d'épeautre ou crème fraiche …

Au Pif …bofff … 15cl env.

Ajouter 1 cuillère à café de maizena pour lier.

Du gruyère rapé .

Bien mélanger le tout et faire cuire .  

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Comments

[danytinourson]

   Je ne connais absolument pas les courges, les potirons etc ...  alors la belle que tu nous présente encore moins (ah ces parisiennes ne savent pas ce qu'elles perdent) 
hihihi   car cela parait très appétissant.


Bonne soirée et biz....ous, merci pour les calins de ton doudou . 

[Gabray]

Les variétés sont multiples


mais celle là je ne connaissais pas!


Cordiales amitiés & à +

[cheznous62]

Bonsoir Tataray,


 Pour les aromatiques , rien de tel que du frais et tu as raison , mais je les congèle en les mettant dans une boite,  séparées par un alu et je les ajoutes dans
mes ragoûts ou mes potages encore surgelées et ceux que  je  sèche, ensuite je les mets en bocaux en les effeuillant: de sorte
que je les retrouve pour mes salades... ce sont de petites astuces qui j'espère te feront mieux apprécier les aromatiques hors saison et te dépannera ...


Bisous, bisous et douce soirée à toi !


Nicole

[bricabrocamoi]

Mais j'utilise Nicole...depuis longtemps.


Mais rien de tel que le frais.


Une tout autre saveur.


Merci... Bonne soirée.)

[cheznous62]

Une bonne recette d'automne Tataray, facile à réaliser  qui change des pizzas et autres ....


Cette courge est encore plus appétisssante que le potiron !!


Mes bises pour une douce semaine, très occupée jusque fin octobre, je m'en excuse mais je serai plus présente sur les blogs lorsque les soirées seront longues !!


Nicole

[franur]

merci pour la recette .

[bricabrocamoi]

Y a pas de quoi !....)))