Plante au goût d'huître.

La mertensie maritime 

est une plante vivace et rampante, très rustique, au feuillage épais bleu, souvent appelée sanguine de mer, ou huître végétale,

tant elle a un fort goût d'huître et d'iode.

Oui oui je l'ai goûté, j'en ai dans mon jardin.

De ce fait, on la cuisine souvent en association avec des plats de poissons, qu'elle vient décorer agréablement. Crue ou cuite.

On peut couper la hampe florale pour que les feuilles se développent davantage.

Maladies, nuisibles et parasites : Escargots et limaces.

Emplacement et association favorable : Planter la mertensie maritime isolément, en rocaille, en bacs ou jardinières.

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Comments

[escargotine]

j'ai goûté - c'est très bon - bonne soirée fleurie - biz

[maricharl83]

tiens je ne connaissais pas cette plante merci à toi biosus

[tiot]

salut


Je ne connaissais pas cette plante en accompagnement de poissons


bonne journée

[mentale]

C'est encore avec un beau soleil que je passe te faire un coucou, en te souhaitant un bon 15 aout.

[L'Angevine]

je n'ai toujours pas goûter aux fraises sauvages que j'avais présenté lors des clichés....bon je sais qu'on y mange la lavande et aussi des marguerites et même du pissenlit donc rien ne m'étonne
mais si ça le goût d'une huître,ben je n'aimerais pas ....