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MUSIQUE

16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 17:45

**************

Carottes confites au Wok.


Un délice ....


P1060439---R.JPG

Pour la recette ... vous demandez !.. 

****** 

Recette :

1kg de carottes

1 oignon ou des échalotes.

2 cuillères à soupe de miel.

1 de vinaigre balsamique.

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.

2 cuillère d'huile d'olive.

Sel/poivre

Epluchez, lavez et coupez les carottes en tronçons. Faire chauffer l'huile, et mettre l'oignon à suer, puis ajoutez les carottes, les faire revenir 5mn.

Ajoutez le miel, la moutarde et le vinaigre. assaisonnez.

Laissez mijoter env. 35 mn.

Pour finir jouer sur le temps de cuisson pour obtenir des carottes "al dente" ou fondantes.

Un petit truc : j'ai ajouté un peu de curry pour le goût. 

Un conseil : Prendre des petites carottes nouvelles .... 

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Published by bricabrocamoi - dans Cuisine
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commentaires

ellerium 28/07/2011 19:47



Je teste ce soir !



Coco 19/07/2011 18:45



les carootes sont cuites !... hi hi 



Fifi 19/07/2011 08:40



           J'aime les carottes crues ... Cuites , pourquoi pas ? Mais , si je viens chez toi un jour , je me méfierai quand même un peu ...



Caroline PC 18/07/2011 18:33



j'ai essayé ta recette, bon mais je mettrai moins de vinaigre la prochaine fois, une demi-cuillèree à soupe, ça suffira! bises



paradisianne 18/07/2011 17:59



Hummm, ça doit être un régal !!! C'est vrai que c'est bon !


Merci bcp pr ton commentaire, c'est gentil à toi !!


Belle soirée à toi


Bisous



Merci.


Merci de votre passage et vos coms.


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