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MUSIQUE

10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 06:32

La courge Butternut, ou Doubeurre,

DSCF5292.JPG

est une variété coureuse de courge musquée

 de petite taille (1,5 à 3 kg environ), en forme de poire,

DSCF5343.JPG

dont la chair jaune orangé offre une texture fine et fondante,

évoquant après cuisson le velouté du beurre.

DSCF5347.JPG

On la déguste cuite,

dans des plats salés et certains desserts sucrés.

*******

 

Je l'ai faite poêlée dans le wok, avec des pommes de terre.

P1140692.JPG

Essayez,

Un délice... avec du magret de canard.

******

La recette toute simple ....

Faire revenir dans l'huile d'olive, en ajoutant de l'oignon ou échalote.

Et du persil en fin de cuisson. 

Mélanger avec les pommes de terre. 

******


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Published by bricabrocamoi - dans Cuisine
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commentaires

danielle 13/11/2012 18:30


j'en ai commandé un(e) pour jeudi... j'ai trouvé il y a qq semaines un "circuit court" pas loin de chez moi, achats groupés à des producteurs du coin.

flo.F 13/11/2012 13:07


merci pour la recette...j'essaierai sans doute, bonne journée

marie 12/11/2012 10:30


j'en ai acheté une mais j'ai pas de WOK 


hum j'ai faim !!!


bisous 


marie 

bricabrocamoi 12/11/2012 11:42



Bah tu fais à la poêle, mais faudra la surveuiller


et ce sera peut-être moins moelleux ...


A essayer.)



maricharl83 11/11/2012 23:33


hum cela donne trop envie ta recette bisous

vkarole 11/11/2012 19:21


Merci pour la recette , sans magret de canard pour moi, un voisin m'en avait posé une a ma porte et je ne savait pas du tout quoi en faire !!!! un blog sympa . Bonne soirée

bricabrocamoi 11/11/2012 20:46



A chacun ses goûts !....


Et ses idées.


Merci de ton passage.)



Merci.


Merci de votre passage et vos coms.


P1140924---Copie.JPG

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